ORGANICJUICEBARDC – Memasuki hari ke-11 Ramadan, saatnya menyajikan hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberi energi. Menu hari ini menampilkan kelezatan dari Setup Roti Kurma yang manis dan legit, serta Garang Asem Ayam Kampung yang segar dan menggugah selera. Kombinasi ini sempurna untuk menambah semangat berbuka puasa Anda.
Setup Roti Kurma: Manis dan Mengenyangkan
Setup Roti Kurma adalah pilihan yang tepat untuk berbuka puasa. Dengan kombinasi roti yang lembut dan kurma yang manis, hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa. Kurma, yang kaya akan serat dan gula alami, membantu memulihkan energi dengan cepat.
Bahan-bahan:
- 5 buah roti tawar
- 200 gram kurma, dibuang bijinya
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan mentega
- Sejumput garam
- Vanili secukupnya
Cara Membuat:
- Potong roti tawar menjadi bagian kecil.
- Campur susu cair, gula, mentega, garam, dan vanili dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih.
- Masukkan potongan kurma dan roti ke dalam campuran susu, aduk rata.
- Masak hingga roti menyerap susu dan mengental.
- Sajikan hangat sebagai hidangan pembuka yang manis.
Garang Asem Ayam Kampung: Segarnya Berbuka
Untuk hidangan utama, Garang Asem Ayam Kampung menjadi pilihan istimewa. Hidangan ini menawarkan rasa asam dan segar yang berasal dari belimbing wuluh dan tomat, cocok untuk menyeimbangkan menu berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 10 buah belimbing wuluh
- 3 buah tomat hijau, potong-potong
- 10 buah cabai rawit utuh
- 5 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 500 ml santan
- Garam dan gula secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan belimbing wuluh, tomat, cabai, daun salam, serai, garam, dan gula.
- Bungkus campuran ayam dengan daun pisang.
- Kukus selama 60 menit hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat untuk berbuka puasa yang nikmat.
Dengan menu hari ini, Anda bisa menikmati berbuka puasa dengan hidangan yang kaya rasa dan nutrisi. Setup Roti Kurma dan Garang Asem Ayam Kampung akan memberikan pengalaman berbuka yang memuaskan dan menyegarkan.